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Budín de calabaza
Ingredientes:
Hervir una calabaza grande, quitar la cáscara y las semillas y preparar un puré. Agregarle sal, pimienta, un huevo, tres cucharadas de queso rallado y trocitos de queso port salut descremado. Llevar al horno por, aproximadamente, media hora. No conviene desmoldar.
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