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Cous cous como guarnición tibia


Ingredientes:

  • Cous cous.
  • Limón.
  • Berenjena.
  • Zuchini.
  • Morrón colorado.
  • Puerro.

Hidratar el cous cous colocando la misma cantidad de caldo de verduras que de cous cous en un bowl. Revolver y agregar limón o vinagre blanco y una cucharada de aceite de oliva. Por otro lado, saltear con un poco de rocío vegetal berenjena, zucchini, morrón colorado y puerro. Agregar el cous cous.

Recetas: